お祝いでも自分へのご褒美にも
切り落としはれっきとした松阪牛のお肉!
松阪牛切り落としって聞くとちょっと、余ったお肉?半端なお肉?って思ってしまうこともあるかもしれませんが、実際にはそうではなくって、ただ、お肉を「切った端っこの部分」です。
なので、他の部位のお肉とまったく同じに扱っています。ですから、形が悪いだけであってれっきとした「A5最高ランクの松阪牛のお肉」なんです。
ですので、当然味、旨味はまったく一緒ですから、リーズナブルに松阪牛を食べて頂くことが出来るのです。
切り落としの食べ方で最適なお料理は「すき焼き」ですね。薄くスライス状のお肉なので、すき焼きで、さっとしゃぶしゃっぶのような要領で食べて頂くことが出来ます。旨味がなくなることなく松阪牛のお肉を堪能して頂けると思います。
何かお祝いがあると、切り落としのお肉を通販することが多いのですが、「白ごはん」がさらに美味しく頂けますね。ご飯と、すき焼きをセットで食べるのが私個人的な楽しみのひとつでもあります。また明日からも頑張ろうって思えるお肉って嬉しいですね。