しゃぶしゃぶ記事一覧

銀座で京都

「銀座で京都」これが瓢喜 銀座店の、おもてなしの原点です。京都の伝統と文化を、リーズナブルな価格で堪能できます。東銀座より徒歩3分、都会の喧噪から逃れた閑静なたたずまい。人数にあわせて用意できる、全室掘りごたつ個室空間と大宴会個室。自慢の料理は、厳選された豚肉を五段仕込みの付けだれで味わう「出汁しゃぶしゃぶ」。赤身の旨味が抜群の近江ステーキやしゃぶしゃぶ。料理長の繊細な会席料理も定評です。店内に入...

月亭 本町店

本町のオフィスビルにありアクセス良好。31階高層ビルの最上階で、しゃぶしゃぶ・懐石料理を楽しめます。月亭 本町店は、眺めも一つのご馳走と考えています。店内に入ると、インテリアに和服の帯をあしらい、部屋へと続く石畳は、古都の街並みを彷彿とさせる、日本料理店らしい、雅な空間が演出されています。種類豊富な席の中からシーンに合わせて、テーブル席、堀こたつ席が選べます。その他に、この店のウリのカウンター席が...

高級しゃぶしゃぶ店

但馬屋 銀座店のコンセプトは、「大人の隠れ家」、「贅沢個室」。駅から3分、銀座のど真ん中にありました!大人の隠れ家。シンプルで現代的だが、目立たない玄関を入ってみると、外見からは想像も付かないような、贅沢な個室に案内されます。まさに隠れ家です。人数に応じ、デートや接待、親しい仲間の集まりに最適な空間が、用意されています。テーブル 4名用(5室)テーブル 10名用(1室)堀こたつ席 4名用(3室)堀...

高級しゃぶしゃぶ店

横浜・馬車道の喧噪を離れ、地下へ続く階段を下りると、懐かしく優美な空間が迎えてくれます。ゆったりと流れる、贅沢な時間の中で、厳選された本黒毛和牛・神戸牛の「しゃぶしゃぶ・ステーキ・牛なべ」と、全国各地より取り寄せた、旬の食材による四季折々の料理が楽しめます。店内は、大正浪漫溢れるイメージで統一され、レトロで落ち着いた雰囲気の中で、食事を堪能できます。特別の接待・会食には、陶芸レリーフが施された個室...

高級しゃぶしゃぶ店

最大22名まで個室OKの老舗料亭銀座駅徒歩1分。木目調で統一された、落ち着きのあるエントランスに入ると、老舗料亭ならではの、躾の良い和服の女性が、店内の個室へと案内してくれます。吉祥 銀座本店では、何といっても、会席料理をじっくりと味わいたいものです。「季節会席」全7品手の込んだ自慢の前菜で、銘酒を酌み交わしていると、雪見鱈の吸物が出てきます。だしのよく利いた吸物で、さっぱりとした後、旬の刺身とな...

高級しゃぶしゃぶ店

立川店は、JR中央線 立川駅 北口 徒歩8分。所沢店は、西武線 所沢駅 西口 徒歩7分。いずれも、電車で行くには、チョット不便なところにありますが、わざわざ行くだけの価値は、充分あります。平均予算:6,000円(通常平均)、5,500円(宴会平均)。リーズナブルな価格で、高級食材を使用した料理を楽しめ、ファミリーや親しい仲間で、気軽に行けるお店です。そんなコンセプトの店の中では、トップクラスの評判...

高級しゃぶしゃぶ店

東京・巣鴨といえばよくおばあちゃんの原宿、などとも呼ばれていますが、その巣鴨でおいしいしゃぶしゃぶを頂けるお店が割烹「加瀬政」です。多数の書籍やメディアでも紹介されている人気店で、しゃぶしゃぶ以外にもたくさんの魅力的なメニューが揃っています。ただし、ここ加瀬政でのイチオシは牛肉のしゃぶしゃぶではありません。実は桜肉のしゃぶしゃぶ、つまり馬肉のしゃぶしゃぶが味わえるお店なのです。一般的にはしゃぶしゃ...

高級しゃぶしゃぶ店

極上なお肉をしゃぶしゃぶしたい!おいしい和牛を味わうための最適な食べ方といえば、しゃぶしゃぶ、ステーキ、焼肉がベスト3に挙げられることでしょう。ここ「しゃぶ膳紫波」は、その中のひとつ、しゃぶしゃぶの極上な味わいを東京は原宿で満喫することのできる、しゃぶしゃぶ専門店です。使われているお肉は極上の岩手・紫波牛。見事なサシの入った上質のお肉はしゃぶしゃぶにぴったりで、牛肉が持つ力強さを感じさせつつも柔ら...

高級しゃぶしゃぶ店

「Nuage (ヌァージュ)」は名古屋市にお店を構える洋風創作料理のダイニングバーです。お店は蔵屋敷風の造りとなっており、その外観からしてオシャレでいつもとは違った時間の訪れを予感させてくれます。店内に入ると大正ロマンを思わせるような、和洋折衷のインテリア。シャンデリアでほんのりと照らされたフロアにはゆったりとした空気が流れています。Nuageで提供されるお料理は、イタリアンを中心とした創作料理が...

高級しゃぶしゃぶ店

岩手県盛岡市にある「鴨富亭」はその名の通り、各種の鴨料理を食べることができるお店です。駅から約1100mと決してアクセス条件は良くはないのですが、気軽にジビエに触れることのできるお店として、地元の食通の方は言うに及ばず、遠方から訪れる方も多数いらっしゃいます。メインになるのはもちろん店名にも含まれている、鴨のお肉ですがその他にも鹿肉のお料理も楽しむことができます。お肉は当然新鮮ですので鴨、鹿の双方...

焼肉の美味しいお店

焼肉を食べるなら牛皇焼肉「牛皇」は焼肉を中心にしゃぶしゃぶなど各種のお肉料理が楽しめるお店です。場所は沖縄県那覇市にあり、上質の和牛が食べられるとあって連日大盛況となっています。テレビ番組でも紹介されるなどクオリティの高さは証明済みで、グルメ志向の方の舌をも満足させることができるでしょう。店内は60席で全席個室の作りになっていますので、いろんなシチュエーションに合わせたお食事の席を設けることが可能...

高級しゃぶしゃぶ店

大阪通天閣のお膝元、恵美須町でお肉といえば、こちらの「い志だ屋」を挙げる方が数多くいらっしゃいます。それもそのはずでい志だ屋は元来食肉卸売問屋を営んでおり、創業50年以上という長い歴史を持っています。そのい志だ屋が直営している焼肉店ですので、それはもう、まずかろうはずがありません。肉のプロフェッショナルとして日々上質なお肉を、お客さんに提供し続けてくれています。い志だ屋は焼肉を主力商品としています...

高級しゃぶしゃぶ店

博多でしゃぶしゃぶを食べたいな、と思った時には「華蓮 博多店」の暖簾をくぐってみましょう。きっと、来てよかったという満足感でお腹も心も満たされて帰ることができます。こちらの華蓮はJA鹿児島県経済連が、鹿児島ブランドの普及のために力を入れている直営店ですので、鹿児島産の黒牛、黒豚、さつま若しゃもを存分に堪能することができるのです。お店の外観は純和風の店構えで高級感に溢れています。また店内も植栽のある...

高級しゃぶしゃぶ店

「喰心-meat Dining- 」はおしゃれな空間でおいしい和牛を楽しめるダイニングです。さいたま市にお店を構えるこちらの店内は、スタイリッシュなイメージでやや洋風なのですが、しゃぶしゃぶなどのお鍋メニューも充実しています。おすすめはリーズナブルな料金で黒毛和牛のしゃぶしゃぶが味わえる黒毛和牛コース7000円です。メインにはサーロインステーキとしゃぶしゃぶ、もしくは水炊きを自分でチョイスできるよ...

高級しゃぶしゃぶ店

涼しい季節になってくると食べたくなってくるお料理の一つがしゃぶしゃぶです。米沢牛亭「ぐっど」はそんな欲求を希望以上に満たしてくれる米沢牛の専門店です。米沢牛銘柄推進協議会による認定証を受けた指定店ですので、品質や安全度も信頼できて安心です。ぐっどの特徴はひと口にしゃぶしゃぶといっても、いろんな部位のお肉が楽しめるという点です。用意されているしゃぶしゃぶ用のお肉はモモ、リブロース、ロース、ヒレの4種...

高級しゃぶしゃぶ店

茅場町駅、もしくは八丁堀駅から徒歩で約10分ほど。駅周りからやや離れ、人通りが落ち着いてきた頃に見えてくるのが、こちらのお店です。「牛幸 本店」さんは、その名の通り「牛肉」の料理、特に「黒毛和牛」の料理をほぼ専門に出しているお店です。お昼はハンバーグ、もしくはすき焼きのランチを提供しています。以前はハンバーグが30食限定だったようですが、現在はその限定が解除されており、ランチタイムであればいつでも...

女子会 オススメ

今年の忘年会は、恵比寿にある「和雅家」さんです。店内はとても明るく落ち着いていて清潔感のあるお店です。40代の女性の幹事さんが選んでくれたお勧めのお店です。今回は6人だったので、テーブルの個室をとってくれました。まだ、早い時期だったのでとれましたが、集中する時期はなかなか予約は難しそうです。さてお料理は、5000円のコースを予約し、飲み物は、ビールと焼酎を注文しました。メニューは、和雅家さん名物の...

女子会 オススメ

白銀高輪駅近くにある肉庵 小滝野で、おいしいお肉料理を堪能しました。友人と夜二人で行ったのですが、とっても静かな街中にあり、古民家を改造したといわれる店内はとても落ち着いています。メニューは、単品で頼みました。まずは、メインのお肉からで、たん焼きを注文。なんでも、そのタンは特別で、なんと10日以上寝かせたというもので、独特のあまみがありました。うーん。お肉も熟成されるのでしょうか。それから、今女性...

しゃぶしゃぶの美味しいお店

名古屋市東区にある、民芸割烹八雲でお昼の食事をしました。本当は、夜のコースを頼みたかったんだけど、参加者の一人がおめでたということで、お酒なしと言うことと、小さい子供がいる人がいたので、お昼にしました。このお店は、「すすぎ鍋」(一般的に言うしゃぶしゃぶ)の元祖だそうです。贅沢ランチコースその、お店の贅沢ランチコースと言うのを注文しました。内容は「前菜5種もり、強肴、ステーキ、茶碗むし、食事」で38...

しゃぶしゃぶの美味しいお店

銀座の一等地に店を構えるこちらの「らん月」特選和牛を使ったこだわりの創作料理「焼しゃぶしゃぶ」「すきしゃぶしゃぶ」が有名です。フロリダ、ニューヨークに姉妹店を持つだけあって、しきたりを守りつつもワールドワイドな食情報にも敏感なスタッフたちが常に美味しい食材を現地まで足を運んで取り揃えているのだそうです。場所柄的にも、接待や社用で使われることも多い店ですが、法事や特別なお祝い事などでも貸切のお部屋を...