2017年お肉ギフトランキング

お肉 取り寄せ

銀座駅徒歩3分。昭和2年創業の老舗「吉澤」は、最高級和牛の仕入が、原点です。東京都知事認可の仲卸にもなっている「吉澤」は「東京食肉市場」から牛一頭まるごと仕入れています。雌牛は、脂の融ける温度(融点ゆうてん)が、雄牛より低いため、脂もさっぱりとして言いますので、お肉本来の味を存分に味わうことが出来ますね。そんな牛肉を、すき焼、しゃぶしゃぶ、オイル焼、ステーキのコースで味わいます。

 

●肉づくしコース
厳選された牛肉を「握り寿司」をはじめとして、様々な形で堪能できるコースです。
●ステーキコース
お肉をサーロインとヒレから選べるコース。厳選された肉を絶妙の焼き加減で出してくれます。
●すき焼コース
すべてにこだわった最上の肉を、深谷ネギと自慢の自家製割下で味わう、看板料理です。
●しゃぶしゃぶコース
創業以来変わらぬ製法の自家製ポン酢・胡麻だれで、すき焼きとは違う風味が楽しめます。
●オイル焼コース
肉の持つ自然な味を楽しめるのがオイル焼です。使い込んだ南部鉄鍋で、さっと焼き上げ特製のおろしだれで頂く逸品です。
●特上焼ロース懐石コース
厳選したロース肉を、肉本来の旨みを活かす銅鍋で焼き上げ、懐石コース仕立てにしてあります。
●肉懐石コース
吉澤の目利きされた厳選肉と、ちりばめられた旬の素材を、楽しめます。
昭和2年創業の老舗「吉澤」

値段は高め、平均予算は14,000円(通常平均)、14,000円(宴会平均)、3,000円(ランチ平均)おみやげも揃っています。すき焼折詰(自家製割下付)、しゃぶしゃぶ折詰(自家製ごまだれ、ぽん酢)、オイル焼折詰、ステーキ折詰、牛肉味噌漬、特製牛肉佃煮折詰があります。このお土産の佃煮は、日本酒やご飯に相性抜群で、隠れた人気となっております。ランチタイムも御膳、コースともに充実。牛諸味焼き御膳、薄切りステーキ御膳、ハンバーグ御膳、すき焼鍋御膳、みぞれ焼御膳、上すき焼御膳、ステーキ重御膳。ミニ懐石コース、松花堂、すき焼コース、しゃぶしゃぶコース、オイル焼コース、ステーキコース、一口ステーキコース。吉澤 銀座店は、究極の肉で勝負!これでもう、決まりですね。

 

 

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