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豚肉レシピ

 

味の素の丸鶏がらスープって中華味の粉末ありますよね。簡単に鶏ガラの味わいが出るのでスープなんかによく使わせてもらっています。
今日はそんな丸鶏がらスープを使った鍋を作ってみました。ちょうどお買いものに行ったら、やってみ!と書かれたレシピ集があったので参考にしてみました。
寒くなってきたので、豚みぞれ鍋をチョイス。作り方はとっても簡単です。

 

1.豚ばらの薄切り肉を300g食べやすい大きさに切ります。大根おろしは1/2本おろしておきます。おろしはしっかり水気を切るのがポイントです。しめじ1パックは小房に分け、ねぎ1本は斜め薄切りに、水菜1/2束は5cm長さに切れば材料の準備はOKです。

 

2.次は鍋を用意して、水カップ3を煮立てます。丸鶏ガラスープは大さじ2と1/2振り入れます。沸騰してから豚肉→しめじ→ねぎの順番に入れます。火が通れば大根おろしを入れて水菜をのせるだけです。仕上げに粗挽きこしょうをふっても美味しいそうですよ。

 

お鍋は食べるとぽかぽかするので、やっぱり寒い日はお鍋ですね。

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