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照り焼きチキン レシピ

 

味の素の調味料にはよくお世話になっているのですが、今回スーパーで香味ペーストなる商品を発見してしまいました

 

手軽に中華の味になるとあって、レシピ集もあり面白そうだったので使ってみることに。まずはシンプルな野菜炒めから作ってみました。

 

 

 

1.豚バラ薄切り肉150gを一口大に切り、キャベツ1/4個をざく切りしちゃいます。にんじん1/2本は短冊切りにするそうですが、今回は適当なサイズに切ってしまいました。そして本当はピーマン2個を入れるそうなのですが、ピーマンはなかったので代わりに白ネギ1本斜め切りを入れています。しめじ1/2パックは小房に分けます。

 

2.フライパンにサラダ油大さじ1を入れたら、豚肉を炒めます。お肉の色が変わったら、にんじん→キャベツ→ネギ→しめじの順に入れます。火が通りにくいものから入れるのがしゃっきり野菜炒めを作るコツです。

 

3.野菜がしんなりしてきたら、最後に香味ペーストを2周分いれます。これだけで大丈夫なのかなって思いますが、しっかりと中華屋さんの炒め物の味になっちゃうので、忙しい人にもおすすめの調味料です。

 

 

⇒味の素香味ペーストはこちらから

 

 

 

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