2017年お肉ギフトランキング

牛肉レシピ

 

疲れた時には、クエン酸をとるといいっていいますよね。

 

そういえばおうちの冷蔵庫に実家から送られてきた梅干しがあったなと思ったので、今日は梅を使った鶏ムネ肉とキャベツの梅味噌炒めを作ってみました。

 

 

 

 

1.まず梅干し4個程度は種をとって包丁で細かくたたいておきます。

 

2.お酒大さじ2、みりん大さじ1、だし醤油大さじ1、みそ大さじ1〜2を混ぜておきます。

 

3.鶏ムネ肉1枚は一口大のそぎ切りにして塩コショウをしておきます。

 

4.キャベツ5〜7枚程度ちぎっておきます。ピーマン2〜3個は細切りに、そしてそぎ切りしておいた鶏肉に片栗粉を適宜まぶします。

 

5.フライパンにごま油適量を熱し、鶏肉を両面に焼き色がつくまで炒めます。

 

6.加えてキャベツとピーマンを加えて炒めます。

 

7。すべての具材全体に油が回ったら、合わせておいた調味料を加えて炒めます。キャベツが好みの硬さになるまで火が通れば出来上がりです。仕上げに青ネギや白すりごまを散らしても見た目がきれいでGoodです。しょうゆや味噌、梅干しなどの塩分豊富な調味料が多いので、途中で味が濃くなりすぎないよう調節して作ると良いと思います。さっぱりしているけれど、お肉もたっぷりのレシピなので、お腹がすいた夕食のメインにぴったりです。

 

 

鶏ムネ肉とキャベツの梅味噌炒めを作ってみました関連ページ

簡単過ぎて作り過ぎに注意♪鶏のネギ塩焼きを作ってみました
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
“子どものまんぷくごはん”やわらか照り焼きをレシピ通りに作ってみました
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
国民食と言えばコレ♪味の素香味ペーストで楽々鶏から揚げを作ってみました
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
クックバッド活用で鶏肉とさつまいものレモン煮を作ってみました
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
人気お料理ブロガー山本ゆりさんの「クリスピーささみスティック」
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
“つくレポ2000件越え”クックパッド人気鶏レシピより「揚げないチキン南蛮」
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
“鶏ムネ肉のヘルシーカツ”田中将大選手の奥さん里田まいの定番料理♪
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。
ケンタッキー的な唐揚げ“圧力鍋に油を入れて揚げる作り方”
毎日作るごはんですから、たまにはレシピを見て楽々と作りたいと思います。毎日食べたい、定番レシピから、ちょっと気合の入った本格的お料理まで幅広く紹介して行きます。