オリーブ牛記事一覧

近年オリーブの存在が各所で注目を浴びているのはみなさんご存知でしょう。美容や健康など様々な面に優れた効果を発揮するオリーブですが、なんと日本人の大好きな牛肉にもオリーブが活かされています。それが知る人ぞ知る「オリーブ牛」で、香川県にある「レストハウスしのはら」で提供されています。レストハウスとある通り本来はお肉料理店なのですが、お肉の通信販売も行っていますので全国各地でオリーブ牛を入手することがで...

おもわず、オリーブ牛を見てため息をついてしまいました。それは、香川県産オリーブ牛肩ロースのA5個体識別です。お肉を見てため息なんて、あまりないのですが、この商品は本当に美しいのです。香川に住む親戚の人から教えてもらって、初めて「オリーブ牛」というブランドを知りました。なんでも小豆島で育ったオリーブと、讃岐牛が一緒になってくられたものらしく、その肉質と言ったら絶品のよう、今回は香川県高松市にある創業...