その他のレシピ記事一覧

うちの近所にある居酒屋メニューを自宅で再現して作ってみました。              材料(2人分) ・砂肝…200グラム ・にんにく…3片 ・バター…10グラム ・醤油…小さじ1 ・塩・コショウ…適量                                             作り方 1.始めに砂肝を2等分します。次に3〜4oの厚さに切ります。(お店では白い部分は取るそうです。た...

1か月一万円生活や、リアルスコープなどの番組でギャル曽根さんが作っているヘルシーハンバーグを作ってみました。ダイエットレシピで定番の豆腐ハンバーグも、具だくさんのトマトソースをかけることで、満足感が増して美味しかったです。しらたきが無かったので、マロニーで作りましたが、豆腐とマロニーでかさ増しされているので、ヘルシーなだけでなく、とても経済的です。個人的には、豆腐の量はもう少し少なくてもいいかなと...

キャベツ等の野菜から出る水分を使ってモツ煮を作りましょう。材料:もつ、キャベツ半玉、人参1本、ごぼう1本、、にんにく2片、味噌 作り方:キャベツの葉っぱの部分はざく切りに、芯の部分は薄く切リます。大根・人参はいちょう切り、ごぼうは1ミリ幅で切ります。ごぼうは水に漬けてアク抜きをするるという人がいますがあれは間違いでごぼうにはあくはありませんので水につけると栄養素を捨てているだけです。ただし、水に漬...