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前沢牛の直営店

 

前沢牛の生産地は岩手県前沢市(現在は合併のため欧州市前沢区)で、首都圏在住の私は今まで食べる機会がありませんでした。それまでテレビや雑誌の紹介などで何度か見聞きしているうちに、段々とどんな味だろうか知りたいという思いが日に日に強くなっていました。そして昨年の誕生日、たまには自分へのご褒美に何か買おうかと考えた時、憧れの前沢牛の購入を決意しました。
いくつかの通販サイトで取り扱っていることは知っていましたが、折角だからと直営店から取り寄せてみることにしました。値段も思っていたよりずっとリーズナブルで、届くまでがとても楽しみでした。無事にお肉も届き、さっそく食べてみようと封を開けました。私は肉の臭みなどに結構敏感な方なのですが、前沢牛からはあまり臭みを感じませんでした。肝心の味ですが、期待を裏切らない味でした。最初は焼肉だし他の肉とそんなに変わらないかもなあ、と思っていたのですが、全然そんな事はありませんでした。
まず、今まで食べてきたどの肉よりも味が濃いと感じました。肉のうまみがしっかりと口の中に広がっていく感じです。焼肉なので口の中で溶けていくというようなことはありませんでしたが、むしろそれが味をしっかりと感じさせてくれる上でプラスになってくれたのかもしれません。それほど今まで焼肉の種類を食べてきたわけではありませんが、今まで食べてきた中では間違いなく最高においしかったです。値段のことも考えるとそう何度も食べられるわけではありませんが、それでもお金を掛ける価値のある味であったと言えます。しばらくは無理ですが、また何かの機会があれば、取り寄せて食べてみようと思います。

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前沢牛舎 伏見屋※美味しいお肉の前沢牛が食べられるお店
前沢牛(まえさわうし。もしくはまえさわぎゅうと呼ばれる)岩手県奥州市前沢区で生産された黒毛和牛の1種。一定の規格をクリアしているブランド牛肉で、JA岩手ふるさとの登録商標になっています。