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祇園割烹料理の最高峰のお店!阪川

 

京都、祇園でここまでコスパの良い割烹料理は食べられません!

 

祇園割烹料理の最高峰のお店!阪川

 

阪川(さかがわ) は、京都、祇園四条駅から徒歩5分程度。路地をくねって入り込んだ辺りにあります。間口は一間ほどで、暖簾をくぐっておくに入ります。敷居が高そうな趣からも初回の訪問は、緊張しますが、一歩中に入ると、女将さん一同笑顔で丁寧に対応してくださり、ほっとします。

 

 

祇園割烹料理の最高峰のお店!阪川

 

夜のみの営業、要予約。お料理は、13000円・15000円・18000円と、ありますが18000円のお任せコースがおすすめ。9席分のL字カウンターの中では、お弟子さん4人ほどとともに、御亭主がてきぱきと切り盛りされています。個室は二階にもあり、四人程度の奥座敷が数室あります。完全禁煙で、カメラ撮影も禁止です。

 

 

祇園割烹料理の最高峰のお店!阪川

 

お客さんは、地元の常連さんが多い様子で、仕事前後の、芸子さんや舞妓さんやお茶屋さんの女将さんといった感じの方がたで、華やいでいます。ミシュラン一つ星を取られたこちらのお料理、旬の食材をていねいに仕上げた品の数々は、決して斬新であったり、インパクトの強いものはありませんが、いくつもの味わいが織りなすハーモニーには、京都ならではの味わいが堪能できます。カウンター内で作業されるお弟子さんたちの機敏で、そつのない動きも、女将さんや配膳してくださるスタッフの方たちの、細かな気遣いも全て、こちらの店主阪川氏の作り上げる料理の一つのように思います。一見のお客さんでも常連さんでも分け隔てなく、気さくに話をしてくださり、きちんと一人一人の名前を憶えていて呼んでくださいます。帰る際にも、いつまでも見送ってくださる温かさに、また来たいと思う人も多いようです。

 

 

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