2018年お肉ギフトランキング

近江牛の肉の柔らかさは・・・

 

人気ブランド牛肉近江牛を通販しました!

 

近江牛の肉の柔らかさは普通

 

琵琶湖の豊かな大自然の中でのびのびと育てられた近江牛。ってなんだかおいしそうじゃないんですか。(とカタログに書いてありました)

 

 

なので、近江牛を通販しました!そもそも「近江牛」は「おうみぎゅう」って読んでいる人が多いのではないでしょうか?実は、「おうみうし」と読むのが正しい読み方になるそうです。

 

近江牛の肉の柔らかさは普通

 

その近江牛は、但馬産の黒毛品種で、この品種は大元の起源をたどると「日本三大和牛」と言われる「松阪牛」と同じ品種なんだそうです。要するに「松阪牛と近江牛は同じ牛さん(肉質)なんだよね。」と言っているのと同じです。

 

近江牛は霜降りの度合いが多く、肉質が柔らかいことが特徴のあるお肉です。と、今回聞いて(ネットで調べて)いましたので、お肉を食べるのが楽しみでした。なので、松阪牛の時と同様に「すき焼き」にして頂きました。

 

近江牛の肉の柔らかさは普通

 

こんな感じのお肉でした。近江牛のお肉は1パック3000円です。

 

近江牛の肉の柔らかさは普通

 

さっそくすき焼きにしてみました。

 

で、食べた時の感想は、正直お肉が柔らかい。というようには思えませんでした。あと筋があったのが気になりましたね。初めて、近江牛を食べたので何とも言いようがありませんが、リピートはないかなと思います。このくらいの価格を出すのなら、次回は私は“三田和牛”を食べますね。三田和牛の方が肉厚で、それでいてお肉も柔らかいのでお薦めです。

 

今回の近江牛のお肉が柔らかいですか?という質問があるのなら「近江牛のお肉の柔らかさは至って普通です。」と答えます。(たまたま食べた近江牛がという話ですので参考にして頂けたら嬉しいですね)

 

 

 

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