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ピカピカ清潔だから女性の接待にもおすすめ

 

ピカピカ清潔だから女性の接待にもおすすめ

 

新宿で焼き肉なんて、当たり前すぎてつまらない。接待する方もされる方も、きっとそう思っているでしょう。だからこそ、「新宿 柳苑(シンジュクリュウエン)」がいいんですよ。

 

清潔な焼肉店

 

柳苑までは、新宿駅の東口から歩いて10分ほどの距離です。コマ劇場の跡地を抜けたあたりで、新宿ではありますが、にぎやかさからはちょっと離れた場所にあります。新宿で焼肉を食べるなら柳苑が一番と言われる人気店。金曜日は夜の7時ごろから満席になりますので、接待が決まったら即予約を入れておくのが賢明です。スダレで仕切った半個室もありますが、こちらは話し声などが聞こえてしまうので、接待では避けたいもの。3〜16人まで入れる掘りごたつ式の個室を予約しておきましょう。柳苑を接待店としておススメするのは、店内が非常に清潔だからです。スタッフが毎日早朝から欠かさず掃除をしているだけあって、焼き肉店というイメージからほど遠い清潔さ。とくにトイレの清掃は完璧で、これなら客先が肉食女子であってもお招きできます。焼肉というと煙のにおいが気になるものですが、柳苑では強力ロースターを完備。このあたりの気配りも嬉しいですね。

 

裏メニューの最強厚切り3点セット

 

肉のクオリティは、他の追随を許しません。とくに銘柄を固定せず、その時に一番おいしい和牛を取りそろえるというのが店のこだわりです。味の芸術品とも言われる、極上黒毛和牛のなめらかな風味を存分に味わえますよ。おススメはいろいろありますが、まずはロースから行ってください。肉の味がしっかり楽しめる一品です。上カルビはサシの入り具合が抜群。ハラミも霜降りです。ハラミは赤みと脂のバランスがいいので、お塩でいただきます。お肉に使う塩は、ローズソルト。ここにも、こだわりがありますね。接待では、客先の好みにはずれないよう定番のメニューで構成していくのが基本です。が、本物の肉好きなら、ぜひとも柳苑の裏メニュー「最強厚切り3点セット」をお試しください。厚切りタン(2センチ)、厚切りハラミ(約5センチ)、厚切りカルビ(約5センチ)を炭火であぶっていただきます。一見してインパクトもありますし、接待の隠しアイテムとして覚えておくと便利です。
新宿という場所柄、超高級志向の上司や客先を連れていくのは、ちょっとためらいがあります。が、肉の品質は非常に高いお店なので、本物の焼き肉好きさんを接待するときには使いたいですね。

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