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アクセス抜群で絶景鉄板焼きグランヴィア広島ステーキハウス神石

 

アクセス抜群で絶景鉄板焼きグランヴィア広島ステーキハウス神石

 

広島駅近辺で、上質のお肉をいただくなら、やはりホテルがおススメですね。グランヴィア広島の最上階にある「ステーキハウス神石」。素材も上質なので、接待のお店リストには必ず載せておきましょう。

 

14席だけの特等席

 

広島駅から直結している、グランヴィア広島。「ステーキハウス 神石」は、ホテル最上階の21階にあります。夜景をめあてに行く人も多いのですが、おすすめは昼です。残念ながら広島駅のグランヴィアホテル側(北側)はあまり夜景がきれいではないんです。そのかわり昼間の眺望はみごと。席はカウンターのみですが、てきぱきと食材を焼くシェフの向こうに広島市街が広がって、解放感があります。

 

この景色は石神ならではですから、ゆっくりと楽しんでください。もちろん夜でも味・接客とも一流です。ホテルのステーキハウスにしては、14席しかなくこじんまりした印象。シェフとお客さんの距離がとても近いのがポイントです。ちなみにこの距離でステーキのフランベをされると、かなりの迫力を感じますよ。ホスピタリティが非常によく、サービスがきめこまやか。大事なお客様をお連れしても安心していられます。

 

極上ブランド和牛とシーフード

 

食材は、黒毛和牛や上質の国産牛。日本全国の銘柄牛のサーロインやテンダーロインをつかっています。仕入れの確かさはさすがホテルの鉄板焼きですね。脂の甘味を堪能したければサーロイン、両方いただきたいというなら2種類を半分ずつ焼いてもらうこともできます。このあたりの対応のフレキシビリティさは、14席しかないという強みです。海に近い広島なので、新鮮な魚介類も取りそろえてあります。シーフードはアラカルトでお願いできるので、お肉中心のコースを予約しておき、お客様のリクエストがあれば追加するのがいいでしょう。

 

オマールエビや活イセエビ、オーストラリア産のアワビのグリルなどがおすすめです。お肉もシーフードも、シェフがお客さんの食べるスピードに合わせています。焼きあがりと食べたいタイミングがぴったりというのが嬉しい。お食事はカウンターで、デザートはソファ席に移動します。ゆったりとくつろげるのもいいサービスですね。ワインセラーもありますから、ソムリエと相談しながらワインを決めて行くのも楽しみですね。

 

広島駅へのアクセスの良さを生かして、遠方からのお客様を最後のおもてなしができます。いいお肉を食べられる接待のお店としては、いろいろな意味で使い勝手がいいところですよ。