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緑に囲まれた開放的なテラスカフェ

 

緑に囲まれた開放的なテラスカフェ

 

金沢でイケているカフェ、となればサブリナです。金沢フォーラスの屋上(7階)にあり、緑に囲まれた開放的なテラスカフェです。これまで金沢になかったタイプのカフェで、金沢駅前が発展しつつあることが体感できますよ。

 

リゾートスタイルのカフェ

 

緑に囲まれた開放的なテラスカフェ

 

屋上テラスというだけで、わくわくしますね。サブリナは内装もゴージャス。壁はパステルブルーで、テーブルやソファーは特注品です。内装のセンスの良さは脱帽ものですね。席はすべてソファーなのでゆったりとくつろげ、つい長い時間いてしまいます。カフェですごす、という日常のちょっとしたぜいたくを、華やかにいろどってくれますね。サブリナは、「女性のためのココロと体のリラックス」がコンセプト。屋外のデッキテラスはまるでプールサイドのようです。観葉植物をたっぷり置いてあるので、なんだかリゾートホテルにいるみたい。屋上ですから見晴らしもよく、夏の夜はビアガーデンにもなります。こういうわかりやすい豪華さを追求したカフェは、これまで金沢になかったスタイルです。話のタネにするだけでも、一度はいってみたいですね。

 

スイーツとうどんも絶品

 

緑に囲まれた開放的なテラスカフェ

 

カフェメニューでは、アフタヌーンティセットが人気です。パティシエ特製の本格スイーツをじっくりと味わえるのがいい。アフタヌーンティというだけで女子は点が甘くなりがちなのに(笑)、本格的においしいとなればますます高得点です。それほどたくさん食べたくない時には、フレンチトーストがおススメです。ホイップクリームにイチゴ、ブルーベリーなどのフルーツをたくさん添えてあり、味もいいのですが、ビジュアルにやられます。カフェのスイーツって、見た目もかなり大事ですね。食事メニューはというと、ランチタイムのうどんが秀逸。こんなゴージャスなカフェでうどん?と言われそうですが、意外とおいしいのです。ダシは1年じっくり熟成させた国産かつお節からつくったものです。華やかな風味と旨みがしっかりあります。うどんはコシが強いさぬきタイプ。硬めのコシとむっちりした食感が特徴です。

 

緑に囲まれた開放的なテラスカフェ

 

夜はがらりと印象が変わりますね。一度目はものめずらしさで行くかもしれませんが、2回目は誰かを連れて行きたくなり、3回目以降はリピーターになってしまうお店です。女子同士でもデートでも、ぴったりのカフェですね。

 

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