鍋の季節になれば自然と「もつ鍋だよね」と考えてしまいます。
ただ最近は飲み会も行なわないことがほとんどですから、モツ鍋を我慢してる方も少なくないのではないでしょうか。
なので今回は、自宅で本場のモツ鍋を食べたいと思って調べてみました！
すると『博多もつ鍋おおやま』のもつ鍋が人気でしたので、今回お試しさせていただきました。
これがもう是非一度食べていただきたいのですが、お店で食べるようなおいしいもつ鍋で、自宅でここまでの味を楽しめるのかと驚きました！
そうなると作り方にひと手間あって面倒なのかな？と思われるかもしれませんがまったくそんなこともありませんでした。むしろ簡単で、料理が苦手な方でも作っていただけるレベルです。
簡単にですが作り方も記載していますので、さいごまでチェックしてみてくださいね。
「もつ鍋おおやま」は本場博多の人気店
「もつ鍋おおやま」は福岡では有名なもつ鍋店で、予約必須の人気店です。
おおやまのもつ鍋の特徴は、素材を厳選したスープで、ひと口目からおいしいと言ってもらえるように試行錯誤して作られています。その「おいしい」の秘密は九州産若牛のモツのみ(小腸のみ)を使用して、一番おいしいと感じられるサイズ一切れ10gでカットしているこだわりです。
実際に食べてみると、ぷりぷりのモツの甘みと旨味が絶妙でした。
今回戴いたみそ味は「濃厚美味 (こゆうま)」と言われるおおやま特製ブレンドのもつ鍋。
味はこってりめですが、スープをさいごまで飲み干せるおいしさです。おいしかった♪
博多もつ鍋おおやまのお取り寄せを開封
しっかりと梱包されてお届けされます。
「おおやま」と書かれた白い箱。
雰囲気も良くギフト用にも良さそうです。
箱を開けるとおおやまのこだわりが書かれたパンフレット。ぜひ読んでみてくださいね。
作り方も３ステップで書かれています。
そんなに簡単に３ステップでできるの？と心配する必要はありません。ほんとうに簡単でしたよ。
2人前+予備のスープが嬉しい
箱の中に入っているのはこちら。
【内容量 2人前】
もつ 240g
みそスープ 280ml
予備スープ 150ml
ちゃんぽん麺 300g
ごま 5g
ごま油 5g
唐辛子 3g
予備のスープを用意して貰えてるのは嬉しいですね。
だれでも簡単に作れます
今回のお取り寄せのもつ鍋は「野菜なし」だったのでキャベツ、ニラ、豆腐を用意しました。
正直どんな野菜を入れても味噌味に合わないなんてことないと思うので、お好きな野菜を用意してください。
水を入れます（2人前なら水は350ml）。
沸騰する前にスープを入れます。
スープが沸騰したら、下茹でせずにもつを入れます。
また少しぐつぐつするのを確認して、キャベツを入れ、キャベツがしんなりしたところで豆腐を入れます。
あとはニラをのせて、ゴマと唐辛子を載せたらお好みのタイミングで食べれます。
作り方はこれだけです。簡単ですよね♪
おおやまさんのもつ鍋、はじめて戴きましたがおいしかった。
ちゃんぽん麺も、みそとの相性ばっちりで〆に最高です。
それでもスープがあまってしまってもったいなかったので、冷蔵庫に残ってたもやしも入れてしっかり食べきりましたよ。
ひさしぶりのアタリのお取り寄せでした。ぜひご自宅で試してみて下さいね。
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